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    0005 VIE QUOTIDIENNE: ALIMENTATION
    nourriture
    nutrition

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Article - (consultation sur place)
Le sort des enfants pauvres dans les pays riches
Alimentation santé & petit budget 01/2014, n°63, p. 2-3
"En France, une personne pauvre sur trois est un enfant et un enfant sur cinq est pauvre.
Selon l'Unicef, les enfants vivant dans la précarité se perçoivent plus en difficulté à l'école ou dans leur famille, plus éloignés du système de soins, plus marginalisés dans leur quartier, plus en insécurité dans leur environnement proche et moins associés à la vie de la collectivité que les autres enfants. Enfin de nombreuses études montrent qu'un enfant qui débute sa vie dans des conditions de pauvreté a de très grands risques d'être en échec scolaire, en moins bonne santé puis de se trouver à l'écart du marché du travail. Les enfants pauvres d'aujourd'hui seront pour une large part, si rien n'est fait, les exclus de demain." (Extrait de l'article)

http://www.cerin.org
 
Rapport en ligne - (consultation sur place)
L'alimentation des personnes en situation de grande précarité en France
Paris : Médecins du Monde (France) 06/2014, p. 28
http://www.medecinsdumonde.org/Presse/Communiques-de-presse/France/Alimentation-et-grande-precarite-en-France-La-faim-justifie-des-moyens
 
Article
La dépendance à l'alimentation artificielle en 6 questions
MALO Isabelle
Déclic : le magazine de la famille et du handicap 01/09/2014, n°161, p. 48-49

"Certains enfants alimentés très tôt et longtemps par sonde naso-gastrique ou gastrostomie n'arrivent plus à s'en passer et à manger par la bouche. Revue des solutions pour passer la cap." (extrait de l'article)
 
Article
L'hygiène au qotidien dans les cuisines et les bibonneries
MATA Liliane
Métiers de la petite enfance 01/04/2014, n°208, p. 25-26

"L'hygiène dans les cuisines et les biberonneries est encadrée par des textes reglémentaires. Ceux-ci permettent d'élaborer des protocoles et des procédures écrites.Le contrôle des denrées, des installations, des températures dans les armoires positives et négatives, l'hygiène des biberons entrent dans ce dispositif de contrôle." ( extrait de l'article)
 
Document numéroté - Cote : DN- - (consultation sur place)
Inégalités sociales et discriminations : la pochette pédagogique
Tours : Observatoire des inégalités 2013, 17 fiches + 2 brochures
Cette pochette pédagogique comprend 17 fiches cartonnées et 2 brochures intitulées :

- 10 jeux pour sensibiliser aux discriminations
- La vie devant soi : une nouvelle de / Julia Billet
 

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